Триває проєкт “Україна надихає світ”: УКРНОІВІ (IP офіс) продовжує знайомити з унікальними українськими брендами, які змогли реалізувати свої ідеї та успішно розвиваються, незважаючи на війну.

 

У новому випуску проєкту – бренд із Херсона LiQBerry, який спеціалізується на виробництві натуральних ягідних паст. Продукт виготовляють за унікальною технологією, переробляючи разом м’якоть, шкірки та кісточки, що дозволяє зберігати природний склад сировини. При цьому до пасти не додають цукру, води, барвників та консервантів.

 

У 2022-му компанія була змушена вивозити з окупації обладнання, розібране на деталі. Проте змогла відродити виробництво на новому місці та продовжити розвиток.

 

Історія та місія бренду

 

Історія LiQBerry розпочалась у 2011 році, коли херсонський вчений, кандидат технічних наук Сергій Осипенко винайшов унікальну гідротермодинамічну технологію переробки ягід. Вона дозволила обробити плоди без кип’ятіння та без доступу кисню. Для цього академік використав ефект кавітації, високого тиску та низькотемпературного гідролізу.

 

У результаті було отримано нові продукти – ягідні пасти без додавання цукру, води, консервантів та барвників, які містять у складі подрібнені кісточки та шкірки. Це підвищує корисність продукту навіть у порівнянні зі свіжою ягодою. У першу чергу це проявляється у збільшенні антиоксидантної активності пасти.

 

Результати досліджень, які підтверджували цю користь серед різних груп населення, надихнули винахідника запустити масове виробництво пасти.

 

Сьогодні, окрім чорниці, з якої все починалось, асортимент LiQBerry включає ще понад 20 видів паст: з журавлини, брусниці, обліпихи, малини, ожини та інших ягід. Сировиною слугують добірні екологічно чисті ягоди, які проходять жорсткий трирівневий контроль на вміст радіонуклідів та солей важких металів.

 

Чорнична паста схвалена науковим центром Міністерства охорони здоров’я України в якості дієтичної добавки. Вона також рекомендується різними інститутами, зокрема: Інститутом кардіології ім. академіка М.Д. Стражеска; Інститутом експериментальної патології, онкології і радіобіології Р.Е. Кавецького; Інститутом очних хвороб і тканинної терапії ім. В.П. Філатова та ін.

 

Відео з історією бренду LiQBerry в межах проєкту “Україна надихає світ” дивіться на YouTube-каналі IP офісу разом з іншими випусками:

 

 

Робота в умовах війни

 

Страшним викликом для LiQBerry стало повномасштабне вторгнення. У перші дні війни Херсон був окупований, а отже в окупації опинилось виробництво та склади.

 

“Наші клієнти писали: “Ви ж тільки не закривайтеся”. Потрібно було щось вирішувати. Але проблема полягала у тому, що необхідне обладнання ми не могли перезамовити. Адже воно унікальне і було вироблене спеціально для нас компанією батька, яка теж знаходилась в Херсоні і була повністю знищена. Тож прийняли рішення розбирати устаткування на частини, а перевізники-сміливці вивозили його з окупації. Частини першої установки прибули до Києва навіть на різних машинах”, – згадує Анастасія Шмигельська, власниця та керівниця LiQBerry, донька Сергія Осипенка.

 

У столиці LiQBerry фактично розпочали з нуля – орендували приміщення під виробничі потужності і відновили випуск продукції. Ба більше: почали розробляти нові продукти та рухатись вперед.

 

Нині компанія експортує пасти за кордон та регулярно бере участь у міжнародних виставках та галузевих подіях, зокрема у Німеччині, Японії, ОАЕ, Іспанії.

 

Захист інтелектуальної власності

 

Попри втрачене у Херсоні виробництво, LiQberry зберегли головне – інтелектуальну власність і бренд.

 

“Торговельна марка LiQberry, звісно, є зареєстрованою. Це захист нашого бізнесу, економіки. Окрім того, це захищає споживача – люди можуть бути впевнені, що вони вживають саме оригінальну продукцію. Ми маємо велику кількість клінічних та доклінічних досліджень. І я пишаюсь цим, бо ми дуже відповідально ставимося до своєї продукції та до своїх клієнтів”, – розповідає Анастасія Шмигельська.

 

LiQberry – успішний бренд, який вижив, релокувався та перезапустився. І який не просто продовжує займатися випуском тієї продукції, яка була раніше, але й створює щось нове, – зазначає Олена Орлюк, очільниця Українського національного офісу інтелектуальної власності та інновацій:

 

“Цей бренд має унікальну розробку і її оформлення через відповідні патенти. Це і обладнання, і рецептури, і, звісно, брендування. Я щиро бажаю, щоб цей бізнес зміг повернутись в український безпечний Херсон – і міг там проактивно розвиватись, створювати нові продукти, реєструвати нову інтелектуальну власність, розширювати свій портфель. Бо кожне українське місто заслуговує на сильний бізнес, на сильних та креативних людей”.

 

Читайте та дивіться інші історії з серії “Україна надихає світ”:

 

Історія Первомайського МКК: як згущівка “з хлопчиком” на етикетці зберігає якість уже 70 років (відео)

 

Історія косметичної мережі EVA: від однієї точки у Дніпрі до понад 1000 магазинів по країні (відео)

 

Історія фітобренду Zhygun Herbs з Полтавщини: як травник у четвертому поколінні відроджує традиції чаювання

 

Історія екобренду Rekava з Сум: придумали, як перетворити кавову гущу на одноразові стаканчики і декоративну плитку (відео)

 

Історія рибного гіганта Veladis: як компанія із Запоріжжя експортує продукцію по всьому світу – аж до Нової Зеландії (відео)

 

Історія видавництва Vivat із прифронтового Харкова: 2 млн книжок та понад 300 нових творів на рік (відео)

 

Історія Рубіжанської панчішної мануфактури: втратили все на Луганщині й відродилися у Львові (відео)

 

Історія бренду Marie Fresh: косметика з Бучі, яка підкорює світ (відео)

 

Історія бізнесу товарів для тварин COLLAR: від хрущовки у Чернігові до співробітництва з NASA